La genuina receta de tortilla mexicana tradicional va más allá simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un complejo stock de pollo, hecho a partir de pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto intenso . Luego, el uso de jalapeños guajillos secos, quemados y remojados , junto con hierbas típicos com